BAR 伏見蒸溜館 ~ 掲示板

'70~'90年代物の BRANDY&WHISKY を多数取り揃えるオールドボトル専門店。名古屋の伏見に令和元年3月より営業中!毎月、試飲会も実施中。

【ラフロイグ/トリプルウッド】写真:容量1L、アルコール度数48度三つの異なる樽で熟成させたラフロイグ。最初の熟成をバーボン樽、その後バーボン樽を解体してつくられたクォーターカスクにて熟成。最後にヨーロピアン・オークのオロロソ・シェリー樽で後熟(フイニッシ ...

本日、樽内のお酒を2種入れ替えました。梅酒フィニッシュのカナディアンクラブと白ワインフィニッシュのジャックダニエル、共に現行品を使用し1ヶ月の樽熟成を行いました。特にジャックダニエルに関しては、最初にカナディアンウイスキーの古酒クラウンローヤルで一度樽に ...

只今、新規メニューリスト作成中!店舗所有のミニ樽にて、古酒や現行品ウイスキーを色々フィニッシュを変えて後熟成を慣行中。随時内容な変わって行きますが、とりあえず下記リストで近い内にメニューアップして行きます。乞うご期待! [ミニ樽/後熟成ウイスキー]~ Orig ...

写真:今月お勧めのボトルです(古酒ではありませんが)ロシア情勢の影響でしょうか?ウイスキーなど在庫限りで入荷未定、もしくは現状で欠品と今後更なる品薄状態が起こりそうです。当店の場合は、現行品を基本的には扱っていないので大きな影響はなさそうですが、ジン等にも ...

【Dimple】ディンプルと【Pinch】ピンチと言うウイスキーの備忘録。ディンプルは、1627年にロバート・ヘイグにより蒸溜が始められ、400年近い歴史を誇る超老舗のウイスキーである。当時は樽熟成の概念はなく、「アクアヴィテ」なるスピリッツとして輸出されていた。1644年  ...

BAR 伏見蒸溜館~BRANDY & WHISKEY “オールドボトル専門店”<試飲会のお知らせ>(月1回、定期開催 ☞ 第1土曜日)蒸溜館の宴 2022. 6. 4.[sat]【時間】start 16 : 00 ~ 17 : 30→開始15分前より入場して頂けます。【会費】3,900円(税込)【内容】バーボン特集 ...

本日5月9日 (月) より今月末迄、5月限定のお勧めボトルです。1杯=30ml 価格1,000円(税込1,100円)注:お勧めボトルは無くなり次第に終了となります。ご了承下さいませ。宜しくお願い致します。[デュワーズ15年]/memo7代目マスターブレンダーのステファニーマクラウ ...

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